Orbel

Audioguide zum Nachlesen

Wie der Klimawandel die Arbeit im Weinberg verändert

Auch am Roten Hang verändert der Klimawandel die Bedingungen für den Weinbau. Höhere Temperaturen, Trockenperioden und eine frühere Entwicklung der Reben wirken sich auf die Arbeit im Weinberg und den Zeitpunkt der Lese aus.

Der Klimavergleich in der Aufnahme

Der Audioguide vergleicht die Zeiträume 1961–1990 und 2006–2020. Für diesen Vergleich nennt er einen Anstieg der durchschnittlichen Jahrestemperatur um 1,5 Grad und einen Rückgang der Niederschläge um etwa zehn Prozent. In einzelnen trockenen Jahren – genannt werden 2015, 2018 und 2020 – seien 30 bis 40 Prozent weniger Niederschläge gefallen.

Die Aufnahme beschreibt außerdem, dass sich seit 2011 Wasserreserven nicht mehr ausreichend erneuern konnten. Sie nennt einen Anstieg der jährlichen Sonnenstunden von etwa 1.400 auf etwa 2.000. Diese Zahlen beziehen sich auf den damaligen Betrachtungszeitraum bis 2020, nicht auf eine aktuelle Messreihe.

Frühere Blüte, frühere Lese

Früher galt ein Blütebeginn um den 15. Juni als günstige Voraussetzung für einen guten Jahrgang. In der Aufnahme wird dagegen beschrieben, dass die Reben häufig schon im Mai blühen. Dieser Entwicklungsvorsprung setzt sich bis zur Ernte fort.

Eine frühere Lese kann mit hohen Tagestemperaturen zusammenfallen. Die Winzer müssen dann auf die Bedingungen reagieren und die Trauben gegebenenfalls in kühleren Nachtstunden ernten. Besonders an steilen Hängen und auf flachgründigen Böden stellt die knappe Wasserversorgung eine Herausforderung dar.

Reife und Wasser im Gleichgewicht

Reifere Trauben können ausgeprägtere Aromen ermöglichen. Gleichzeitig bedeuten Hitze und Wassermangel Stress für die Reben. Zwischen diesen Chancen und Belastungen müssen die Winzer ihre Arbeit immer wieder neu ausrichten. Wie eng die einzelnen Arbeitsschritte zusammenhängen, zeigt die Station Abendmahltisch.